HISTORIQUE
L'âme d'une guinguette,
une cuisine d'aujourd'hui,
l'impertinence du patron en plus.
Mais le Val de Beauté appartient à ces rares et précieux vestiges qui ont su se redéployer, se réinventer au fil des décennies, sous l'impulsion de leurs propriétaires successifs, écrivant ainsi de nouvelles pages, mais sans perdre leur âme.
Guinguette, promenades ombragées, petit vin blanc, valse musette et étreintes amoureuses... tout évoque ici joie de vivre et promesse du lendemain.
Le Val de Beauté des années 2020 se veut un pont (un de plus sur la Marne !) qui relie anciens et plus jeunes, classiques et modernes, tranquilles et impatients, timides et intrépides, dans un même esprit de partage et de profit du temps présent.
Douce France...
S'il est une commune de l'Est parisien qui, sous l'impulsion de son très avisé Maire Jacques J.P. MARTIN et de son illustre prédécesseur Roland NUNGESSER, a réussi sa projection dans le futur sans renier son histoire, c'est bien Nogent-sur-Marne !
L'image de réussite, de modernité et de mise en valeur de son patrimoine que la commune offre à voir à tous aujourd'hui nous laisse toutefois incrédules lorsque on feuillette l'iconographie de son passé. On peine à imaginer, en effet, la chaussée en terre battue frappée par les fers des chevaux au pied de cette imposante bâtisse !
Notre Philosophie
Notre table est la partie
d'un tout.
Le fait Maison
Quelque chose nous dit que, vous aussi, vous préférez une sauce ou une purée maison à des flocons déshydratés, un bœuf bourguignon maison à du sous-vide et que si vous préférez le moelleux au chocolat maison au surgelé c'est parce que, chez nous, nous n'êtes pas devant la télé.
Une qualité premium
Au Val de Beauté, vous pouvez déguster des produits que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Mais surtout, lorsqu'on vous dit que c'est "de l'Aubrac"... c'est vraiment de l'Aubrac, puisque nous sommes allés le vérifier.
Une Ambiance
Un chef d'orchestre
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Offre spéciale
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